JESIOTR W SOSIE WŁASNYM 240 G

Dlaczego warto jeść jesiotra?

 Jesiotr to ryba praktycznie pozbawiona ości, dzięki czemu bardzo łatwo ją jeść i bez obaw można ją podać nawet dzieciom. Mięso jest delikatne i smaczne. Warto również wspomnieć o jej właściwościach odżywczych. Jesiotr zawiera takie cenne składniki jak fosfor i potas, które wpływają korzystnie na stan naszych kości i zębów, działanie układu nerwowego, pracę serca, ciśnienie krwi oraz pracę nerek. Znajdziemy w nim również dobrą dla prawidłowego widzenia witaminę A oraz kwas foliowy, którego szczególnie potrzebują kobiety w ciąży.

Mięso jesiotra jest bogate w wartościowe nienasycone kwasy tłuszczowe, które pomagają obniżyć poziom złego cholesterolu LDL we krwi, wspomagają pracę wątroby oraz zwiększają poziom serotoniny (hormonu szczęścia), który wpływa pozytywnie na nasz nastrój. Jak jeszcze jedzenie tej ryby wpływa na nasze zdrowie? Jesiotr zawiera w sobie łatwo przyswajalne aminokwasy, czyli cegiełki, które budują wszystkie białka na naszym organizmie. Porcja ryby to porządny zastrzyk leucyny, która wpływa na regenerację i przyrost mięśni oraz lizyny, która ułatwia wchłanianie wapnia, pomaga przy problemach z koncentracją i nauką oraz jest bardzo ważnym składnikiem kości i skóry.